Slow Food La Spezia - Golfo dei Poeti

L'allarme dei glaciologi: il ghiacciaio della Marmolada si sta sciogliendo tre volte più velocemente. I dati dell'ultima campagna di monitoraggio parlano chiaro: nel solo 2026 il ghiacciaio della Marmolada ha perso altri 9 ettari di superficie, un ritracciamento pari al triplo di quello registrato nel 2025. Secondo le rilevazioni condotte dal Comitato Glaciologico Italiano e da Legambiente nell'ambito della Carovana delle Alpi, il ritmo di fusione del Regina delle Dolomiti sta subendo un'accelerazione drammatica. Di questo passo, gli esperti stimano che il ghiacciaio sia destinato a scomparire del tutto entro i prossimi 10 anni. Foto Getty #news #cronaca #radiodeejay

Firma la petizione Riconoscere il lavoro usurante dei cuochi e operatori di mense, abbassamento cuneo fiscale

Si sta concludendo l’estate più calda di sempre. La nostra percezione è confermata dai dati del Cnr, il Consiglio Nazionale delle Ricerche. Da quando è nata la sua serie storica delle temperature, non si era mai arrivati ai 24,3 gradi di media su tutto il territorio nazionale. Il dato è la combinazione delle temperature di giorni e notti, mari e montagne. “Il 2026 ha visto un rialzo le temperature di tutti i mesi, fino ad agosto, rispetto all'anno precedente” spiega l’Istituto per la bioeconomia del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibe). L'articolo completo di Elena Dusi su Repubblica #rep

Con l’aumento degli eventi meteorologici estremi, la capacità dei nostri sistemi alimentari di affrontare le crisi dipende da un elemento spesso trascurato: la biodiversità.

Per decenni, l’agricoltura industriale ha puntato su colture uniformi e modelli di produzione standardizzati. Un sistema efficiente finché le condizioni restano prevedibili, ma sempre più fragile di fronte a siccità, alluvioni, parassiti e temperature in aumento.

Le conseguenze vanno ben oltre il settore agricolo. L'aumento della volatilità dei prezzi, minacciano l’accesso al cibo a prezzi accessibili aggravando così le disuguaglianze già esistenti.

Se i sistemi alimentari si indeboliscono, anche il diritto al cibo è a rischio. Per costruire un futuro più resiliente, dobbiamo partire dalla diversità.

🌱 In tutta Europa, gli agricoltori continuano a coltivare e tramandare varietà tradizionali che, nel corso del tempo, si sono adattate alle caratteristiche dei diversi territori. Insieme ai saperi che le accompagnano, queste varietà rappresentano una risorsa fondamentale per la sicurezza alimentare, la biodiversità e la capacità dei nostri sistemi alimentari di affrontare un clima che cambia.

L’agroecologia parte proprio da questa ricchezza: mette in relazione conoscenze locali, ecosistemi sani e pratiche agricole sostenibili per costruire sistemi alimentari più equi, capaci di adattarsi per affrontare le sfide del futuro.

👉 Perché difendere il diritto al cibo significa anche garantire che i sistemi alimentari siano in grado di resistere alle crisi e di continuare a nutrirci.

Firmando l’Iniziativa dei cittadini europei (Ice) "Il cibo è un diritto umano per tutti", puoi contribuire a chiedere politiche che sostengano l’agroecologia e la biodiversità, per garantire sistemi alimentari sempre più resilienti.

Se l'Ice raccoglierà un numero sufficiente di firme, la Commissione europea sarà obbligata a rispondere.

Ogni firma conta. Ogni voce fa la differenza.

✍️ Firma l'Ice! https://www.slowfood.it/slow-food-europe/cosa-fa-slow-food/il-cibo-e-un-diritto-umano-per-tutti/

GoodFood4All

UN ANNO INSIEME AL MERCATO DELLA TERRA DI LUNIGIANA

Il primo anniversario dei Mercati della Terra di Lunigiana - Slow Food è stato molto più di un compleanno: è stata un’occasione per ritrovarsi, confrontarsi e ricordare quanto sia importante costruire insieme il futuro del nostro territorio.

Una giornata che ha confermato il valore della collaborazione tra produttori, associazioni, istituzioni, realtà locali e cittadini, uniti dalla volontà di tutelare la biodiversità, sostenere chi lavora la terra e promuovere un cibo buono, pulito e giusto.

Un ringraziamento particolare va ai volontari della Pro Loco Pontremoli, che hanno dato un contributo fondamentale all’organizzazione dell’iniziativa: il presidente Ivan Velardi, il vicepresidente Stefano Beschizza, Silvana e Fabio Piagnareri Seratti.

Grazie a tutti i relatori e ai rappresentanti delle istituzioni che, con esperienze, competenze e punti di vista diversi, hanno contribuito ad arricchire il confronto:

Pier Camillo Cocchi, Sindaco di Pontremoli
Massimo Rovai, Presidente Slow Food Toscana
Gianluca Barbieri e Fausta Fabbri, Dirigenti della Regione Toscana
Vita Chiara, Università di Firenze - Lab MAP PIN
Roberto Valettini, Presidente della Provincia di Massa-Carrara, del Distretto Rurale e Sindaco di Aulla
Lucia Baracchini, Presidente del Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano e Dirigente Scolastico
Emanuele Sordi, Vicepresidente Slow Food Luniapua
Francesca Lucchetti Ferrari, Presidente Coldiretti Massa-Carrara
Pierangelo Caponi, Presidente CNA Turismo/Commercio e Sigeric
Roberto Galassi, Presidente GAL Lunigiana
On. Irene Gori, Commissione Agricoltura della Camera.

Un grazie speciale a Clara Cavellini, Presidente APS del Mercato della Terra e Assessore del Comune di Pontremoli, che ha condotto l’incontro accompagnando con energia e passione i diversi momenti della giornata.

Il nostro ringraziamento va anche a Marino Antoniotto e al Gruppo di Bassone per la loro presenza e il loro contributo.

Un pensiero particolare, infine, per Elena Sandrone, Responsabile dei Mercati Slow Food Italia, che pur non potendo essere presente ha voluto far arrivare il suo messaggio e la sua vicinanza. Una visita soltanto rimandata, anche alla luce di una notizia importante: Pontremoli è stata proposta come uno dei cinque mercati pilota del progetto “Slow Food In Azione”.

Grazie soprattutto a tutte le persone che hanno partecipato e che, in questo primo anno, hanno creduto nel Mercato della Terra di Lunigiana.

Questo anniversario non rappresenta un punto di arrivo, ma un nuovo punto di partenza. Continuiamo a fare rete, a sostenere i nostri produttori e a prenderci cura della Lunigiana, della sua biodiversità, delle sue tradizioni e del suo futuro.

Il viaggio delle Condotte per Terra Madre: partenza dalla Spezia domenica 27 settembre ore 6:40

Terra Madre ci aspetta!

Domenica 27 settembre 2026 partiamo insieme alla volta di Torino per vivere una giornata speciale al Terra Madre Salone del Gusto: produttori da tutto il mondo, Presìdi Slow Food, incontri, laboratori, degustazioni e tante storie di biodiversità da scoprire.

Partenze da Pontremoli, Aulla e La Spezia con viaggio A/R in pullman GT.

Quota di partecipazione: 35 € soci Slow Food, 40 € non soci.

E c’è qualcosa in più: per tutti i partecipanti abbiamo preparato una sorpresa speciale targata Slow Food. La scoprirete insieme a noi!

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria: +39 340 7524566.

Due territori, un viaggio verso Terra Madre. Vi aspettiamo!